ויטמין b9 ויטמין m חומצה פולית
מקורות עיקריים במזון: נבט חיטה, תרד, אבוקדו, פטריות שמפניון, כרוב, עלי סלק, קטניות אגוזים, כבד
השפעות פיזיולוגיות: ייצור חומצות גרעין, חומצות גרעין הן אבני הבניין של החומר התורשתי, ייצור חומצות אמינו, גדילת תאים ושרירים, חלוקת תאים
תופעות לוואי במצבי חסר: חסר בתאי דם לבנים ובטסיות, הפרעות עיכול, נמצא קשר בין חסר בויטמין בתפריט אצל נשים לבין מומי לידה הקשורים לצינור העצבים
תופעות לוואי במצבי עודף: אלרגיות, הפרעות שינה
קבוצות אוכלוסיה מיוחדות בסיכון: נשים הרות, ילדים ומעשנים
מאפיינים כללים: מסיס במים, רגיש לאור, חום וחימצון
כמות יומית מומלצת: מבני 12 ומעלה: גברים 200 מק"ג, נשים- 180 מק"ג