שלום אורח! נראה שאינך רשום לאתר ולכן פעילותך מוגבלת ואין באפשרותך להגיב ולהשתתף באתר. בכדי לקבל גישה מלאה 
ב"ה
המצרכים הדרושים
4 עגבניות בינוניות (500 גרם) בשלות ואדומות מאוד
½ בצל סגול קטן
½ פלפל שושקה אדום, או ¼ פלפל אדום רגיל (לא הכרחי)
פלפלון חריף אדום או ירוק - מפרוסה דקה ועד פלפלון שלם, בהתאם לדרגת החריפות הרצויה
3-2 שיני שום קלופות
¼ ¿¿¿ עלי ¿¿¿ברה שטופים
3 כפות עלי פטרוזיליה שטופים
3 כפות מיץ לימון או ליים
½ כפית סוכר
קורט מלח
אופן הכנה
1. חולטים את העגבניות וקולפים (ראו טיפ), או מסירים את הקליפה בעזרת מקלף ירקות.
2. חוצים את העגבניות לרוחבן ומוציאים את הגרעינים. קוצצים את החצאים ה¿¿¿ונים של העגבניות לקוביות קטנות ומעבירים לקערה. חותכים את החצאים העליונים לרבעים ומסלקים את חיבורי העוקצים.
3. חותכים את חצי הבצל ואת הפלפל לקוביות גדולות. מרסקים את הבצל, הפלפל ורבעי העגבניות יחד עם המצרכים הנותרים במעבד מזון או בבלנדר עד שהירקות קצוצים דק מאוד.
4. יוצקים את התערובת המרוסקת על העגבניות הקצוצות ומערבבים בכף. טועמים ומתקנים את התיבול לפי הטעם.
להגשה:
מעבירים לקעריות הגשה, ומגישים עם נאצ'וס, חטיפי טורטייה, אצבעות לחם קלוי, או חטיפי טבילה פריכים אחרים.
בתיאבון!!!
טוען...
ציטוט ההודעה בתגובה
